Concept

コンセプト

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お店の魅力を深く掘り下げて紹介

お店がどんな理念のもと、どのような思いを込めてお客様にサービスを提供しているのかを深く掘り下げて紹介いたします。一杯のお酒や一皿の料理の背後にあるストーリー、私たちが大切にしている価値観を感じていただける内容となっております。お客様にとってよりよい時間を提供するための取り組みや、店作りの背景にある情熱など、当店を知っていただくためにもぜひご一読ください。

  • 日本酒と創作料理の魅力が詰まったお店

    地下鉄関内駅を降りて、わずか1分の距離に位置するお店は、日本酒と創作和食の魅力が詰まっています。食事には、季節の移り変わりを感じさせる旬の食材をふんだんに使用しています。それぞれの素材の持ち味を活かした創作料理は、目で見る楽しさと舌で味わう喜び、二つの感動を同時に味わうことができます。創作料理と日本酒のマリアージュは、多くの方に喜ばれています。

  • 日本酒の隠れた名醸や限定酒を紹介

    日本酒に精通している方には、隠れた名醸や限定酒など、ほかではなかなか味わえない逸品を紹介いたします。その香りや味わいを食事とともに楽しみながら、日本酒の奥深さを改めて感じられるでしょう。一方、日本酒にまだ慣れていない方や、これからその魅力を知っていきたいという方には、日本酒の基本から、お気に入りの一杯を見つけるお手伝いをさせていただきます。