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こんばんは！関内駅徒歩3分馬車道駅徒歩5分の日本酒と創作和食居酒屋酒彩-睦月-です。
「神の海老のムース 和風トマトソース！」
『神の海老』は養殖のバナメイ海老。産地は、インドとエクアドル。いずれも綺麗な海の水を引き込んだ養殖場による、100％海水養殖で丁寧に育てられています。
うま味の指標といわれるアミノ酸の含有量が、一般的なバナメイエビと比べて約1.５倍と多く、エビ本来の味が濃く、うま味たっぷり。そのうま味が、科学的な実証でも証明されています。

20日土曜日はまだお席に余裕があります！
ご予約お待ちしております♪

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