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こんばんは！関内駅徒歩3分馬車道駅徒歩5分の日本酒と創作和食居酒屋酒彩-睦月-です。
本日は雨ですねー☔
お客さん来るかな？？😅
本日入荷の日本酒‼️
・玉川　純米吟醸1号酵母
現在ではたいへん貴重な「協会1号酵母」で造った日本酒です。
優しい甘味が口に広がり、酸でスーッと切れていく。
五百万石の固さを全く感じない。
「玉川の無濾過生原酒」の特徴、ゴリゴリとした感じが全くない。
酵母で酒はこんなにも変わるのか。
そんな典型です。
いつもの「玉川」とは一味違います！
・花邑　純米「陸羽田」
陸羽田（りくうでん）と言います。あまり馴染みのない米ですが、このお米は「十四代」の高木社長から手配されたお米です。やや華やかな甘い香り、含むとしっとりした舌触りとほのかな甘味が広がる。キリッとした酸もあり、雄町より引き締まった印象を受ける。キレもよくお酒だけでも十分美味しいが、食中酒としても楽しめると思います。

ご予約ご来店お待ちしております♪😀

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