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関内駅徒歩3分馬車道駅徒歩5分横浜市スタジアム徒歩7分の日本酒と創作和食居酒屋酒彩-睦月-です。
本日のオススメ日本酒！！
・磐城寿　生酛純米「雄町」
岡山県「雄町」米使用の伝統的な「生もと仕込み」の純米、生の原酒になります。濃純でありながらキレと緻密な味わいが楽しめるお酒です。
若々しい口当たり、リンゴや梨を思わせる爽やかな香り、透明感のある瑞々しい甘みと生もとらしいキリっとした酸、初々しい渋みも心地よい口当たり。甘みは丁度良い加減で、しかも軽く柔らか。核となる生もとらしい酸は頼りになるしっかりとした芯を持ち、辛さと渋辛さを引き立てます。

・渡舟　純米吟醸
蔵の看板でもある幻の復活米である渡舟を使い、
その名を冠したこのお酒は、
キレイな酒質を求める方には、どストライクの一品です。
絶妙な加減の柔らかみを有した瑞々しさが喉までスルリと抜け膨らみ、若干の果実感を含んだ余韻が、
心地良さを演出します。