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こんばんは！関内駅徒歩3分馬車道駅徒歩5分の日本酒と創作和食居酒屋酒彩-睦月-です。
春の新メニュー！
竹の子餅チーズ焼き！
すりおろした竹の子に桜エビを入れてチーズと一緒に焼きました。甘辛タレがよく合います😀
合わせる日本酒は秋田の一白水成がオススメです🍶

一白水成　特別純米
限りなく純米吟醸に近いクオリティの高い特別純米酒です。　口にした瞬間に広がる豊かな含み香とジューシーな味わい、非常に満足度の高さを感じる秀作です。

九郎右衛門　純米吟醸
美山錦の爽やかな米の風味と、マスカット葡萄のようなフルーティーな味わいが広がり、素材の力も活かした絶妙なバランスを感じることができる純米吟醸酒となっております。

鶴齢　純米
敢えて米をあまり磨き過ぎず、味幅をしっかりと感じさせる濃醇なボディがありながらも、どこか越後流のクリアな味の収斂がまた、絶妙なバランス感覚の蔵技が光るハイレベルな純米酒に仕上がっています。