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こんばんは！関内駅徒歩3分馬車道駅徒歩5分の日本酒と創作和食居酒屋酒彩-睦月-です。
サケ　エロティック「ヌメロシス」　90cc700円
小布施ワイナリーが醸す日本酒。酵母の力でしょうか、一口にフルーティーと言っても、洋梨、白桃、青林檎、白葡萄等など、様々な果実が感じられる複雑な味わいが印象的でした。しばらく口に含んでいると確かな米の旨みも出現しました。

豊盃　純米吟醸　新酒　90cc750円
三浦酒造店だけの米「豊盃米」を55％まで磨き吟造りした純米酒は、米の旨味が十分にあり、
ふくらみのあるお酒で飲み飽きしません。
「美味しくなければ意味がない」豊盃のスタンダード。豊盃米の繊細な甘みとエレガントな香り。
最高の食中酒です。

今週は月曜日、火曜日、木曜日、金曜日がお席に余裕がございます。