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こんにちは！関内駅徒歩3分馬車道駅徒歩5分の日本酒と創作和食居酒屋酒彩-睦月-です。
本日のオススメ日本酒！？
車坂　純米おりがらみ
心地よい米の旨味が染み渡る。
和歌山県産玉栄を使用し、
キレも感じさせつつ、
おりを絡めて柔らかくまとまった純米酒。
派手な香りや味わいではなく、
冬の味覚にそっと寄り添う一本。

月山　純米吟醸しぼりたて
島根県の酒造好適米『佐香錦(さかにしき)』を100%使用。
超軟水の仕込み水で醸され、
やわらかでほのかな香りが心地よい新酒です。

一白水成　純米吟醸袋吊り

「袋吊り」は、もろみを入れた布袋を吊るして、圧力を一切かけず自然に落ちたしずくだけを瓶詰めしているため、雑味が一切なく、澄みきったお酒になっています。 柔らかい口当たりで、青りんごやマスカットのような果実感を感じられるフレッシュな味わいは絶品です！ 蔵元杜氏渡邊康衛さんのお父様が五城目町の町長でもあり、町の中核となっている「福禄寿酒造」。江戸時代から続く創業330年の歴史の重みが感じられます。