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こんばんは！関内駅徒歩3分馬車道駅徒歩5分の日本酒と創作和食居酒屋酒彩-睦月-です。
本日のオススメ日本酒！？
宮寒梅　純米大吟醸
宮寒梅の新酒生酒第二弾、「純米大吟醸 無濾過中取り」が届きました。 「これぞ日本酒の真髄！」ともいえる、最も旨みの美しいと言われる「中取り」のみを無濾過でそのまま瓶詰した、特別な純米大吟醸です。

穏やかフルーティな香りと雑味の全くないフレッシュな味わいで、日本酒度±0の数値以上に甘旨を感じますが澄んだ味わい。丁寧に造られているからこそのバランスの良さで飲みやすい。 これが真髄中取りかという感動をぜひ味わってみてください。

一白水成　特別純米ささにごり
　ささにごりの重厚感と一白水成らしいジューシーさが見事に融合されています。　純米系のにごり酒としては、格段の飲みやすさとフレッシュさを感じます。　口の中で弾けるようなパッションフルーツのような香りと躍動感、いかにも若い造り手の作風でしょうか。　にごり酒は少し苦手で・・・との人にもぜひお試し頂きたい、これは秀作です😀